7 октября 2025 года учащиеся 10 «Б» класса с углублённым изучением химии и биологии МБОУ СОШ №22 посетили своё первое занятие на кафедре технологии продуктов питания СОГУ. Занятие провела кандидат педагогических наук, доцент кафедры Цопанова Елена Измаиловна.

Ребята узнали о направлениях подготовки будущих технологов, перспективах профессии и её востребованности в современном мире. На кафедре студенты осваивают технологию производства продуктов питания, учатся организовывать и управлять предприятиями общественного питания, а также изучают основы маркетинга и продвижения ресторанных услуг.

Особый интерес у школьников вызвало знакомство с производством сухих суповых наборов для бойцов СВО. Все ингредиенты в таких наборах — натуральные, а готовый продукт по вкусу не уступает домашней пище. Благодаря лёгкому весу и компактной упаковке супы удобны в транспортировке, а вакуумная упаковка обеспечивает длительное хранение. В создании этих наборов активно участвуют студенты кафедры — для них это не только профессиональная практика, но и вклад в доброе и важное дело.

Не меньшее любопытство вызвало и производство мороженого. Уже на следующих занятиях десятиклассники начнут осваивать профессию «Изготовитель мороженого» и попробуют себя в роли настоящих технологов.